একটি ফ্র্যাকচার সঙ্গে একটি বয়স্ক ব্যক্তি কি খাওয়া উচিত? পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার জন্য পুষ্টিকর রেসিপি
ফ্র্যাকচারগুলি বয়স্কদের জন্য একটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা, এবং পুনরুদ্ধারের সময়কালে পুষ্টির সম্পূরকগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। একটি যুক্তিসঙ্গত ডায়েট কেবল হাড়ের নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে পারে না, তবে শারীরিক সুস্থতাও বাড়াতে পারে। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম স্বাস্থ্য বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সংকলিত ফ্র্যাকচার সহ বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য নিম্নলিখিত একটি খাদ্যতালিকা নির্দেশিকা।
1. ফ্র্যাকচার পুনরুদ্ধারের সময়কালে মূল পুষ্টি
পুষ্টিগুণ | প্রভাব | প্রস্তাবিত খাবার |
---|---|---|
ক্যালসিয়াম | হাড়ের প্রধান উপাদান | দুধ, পনির, টফু, তিলের বীজ |
ভিটামিন ডি | ক্যালসিয়াম শোষণ প্রচার করুন | গভীর সমুদ্রের মাছ, ডিমের কুসুম, দুর্গযুক্ত খাবার |
প্রোটিন | মেরামত টিস্যু | চর্বিহীন মাংস, মাছ, ডিম, সয়া পণ্য |
ভিটামিন সি | কোলাজেন সংশ্লেষণ প্রচার করুন | সাইট্রাস, কিউই, সবুজ মরিচ |
দস্তা | ক্ষত নিরাময় প্রচার | ঝিনুক, বাদাম, গোটা শস্য |
2. ফ্র্যাকচার সহ বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য দৈনিক খাদ্যের সুপারিশ
খাবার | খাদ্য সংমিশ্রণ | নোট করার বিষয় |
---|---|---|
প্রাতঃরাশ | দুধ + পুরো গমের রুটি + সিদ্ধ ডিম | খালি পেটে দুধ পান করা থেকে বিরত থাকুন |
সকালের নাস্তা | দই + কলা | সম্পূরক প্রোবায়োটিক |
দুপুরের খাবার | ভাপানো মাছ + ব্রকলি + ভাত | কম তেল এবং কম লবণ |
বিকেলের নাস্তা | আখরোট + আপেল | অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পূরক |
রাতের খাবার | অতিরিক্ত পাঁজরের স্যুপ + টোফু + মাল্টিগ্রেন পোরিজ | স্যুপ খুব বেশি তৈলাক্ত হওয়া উচিত নয় |
3. ফ্র্যাকচারের জন্য খাদ্য সম্পর্কে সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি
1.হাড়ের ঝোল পান করা কি ক্যালসিয়াম পরিপূরক করার সর্বোত্তম উপায়?হাড়ের স্যুপে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ আসলে খুব কম এবং এতে চর্বি বেশি থাকে। স্যুপ পান করার সময় মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2.যত বেশি ক্যালসিয়াম তত ভালো?অত্যধিক ক্যালসিয়াম পরিপূরক কোষ্ঠকাঠিন্য এবং কিডনিতে পাথরের মতো সমস্যা হতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে দৈনিক ক্যালসিয়াম গ্রহণ 1000-1200mg এ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
3.আপনি কি শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম পরিপূরকগুলিতে ফোকাস করেন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপেক্ষা করেন?হাড় নিরাময়ের জন্য বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির সমন্বয় প্রয়োজন এবং একটি সুষম খাদ্য আরও গুরুত্বপূর্ণ।
4. বিশেষ পরিস্থিতিতে খাদ্য সমন্বয়
অবস্থা | খাদ্য পরিবর্তন |
---|---|
ডায়াবেটিক ফ্র্যাকচার রোগী | কম জিআই খাবার বেছে নিন এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন |
হাইপারটেনসিভ ফ্র্যাকচার রোগী | কম লবণযুক্ত ডায়েট, প্রতিদিন লবণের পরিমাণ 5 গ্রাম এর বেশি নয় |
বদহজমের রোগী | ছোট, ঘন ঘন খাবার খান এবং সহজে হজমযোগ্য খাবার বেছে নিন |
5. পুনরুদ্ধারের সময়কালে খাদ্য সতর্কতা
1.হাইড্রেটেড থাকুন: বিপাককে প্রভাবিত করে এমন ডিহাইড্রেশন এড়াতে প্রতিদিন 1500-2000ml জল পান করুন।
2.ক্যাফিন এবং অ্যালকোহল সীমিত করুন: এই পদার্থ ক্যালসিয়াম শোষণ প্রভাবিত করবে.
3.সূর্যের সঠিক এক্সপোজার: প্রতিদিন 15-20 মিনিট সূর্যালোকের এক্সপোজার ভিটামিন ডি সংশ্লেষণকে উন্নীত করতে পারে।
4.ওজন নিয়ন্ত্রণ করা: স্থূলতা হাড়ের উপর বোঝা বাড়াবে, তবে অতিরিক্ত ডায়েট করা বাঞ্ছনীয় নয়।
5.নিয়মিত পর্যালোচনা: আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী আপনার খাদ্য পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করুন।
ফ্র্যাকচার পুনরুদ্ধার একটি পদ্ধতিগত প্রকল্প, এবং খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিং এটির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি সুপারিশ করা হয় যে রোগীদের সর্বোত্তম পুনরুদ্ধারের প্রভাব অর্জনের জন্য ডাক্তারের নির্দেশনায় যথাযথ পুনর্বাসন প্রশিক্ষণ একত্রিত করা। ইন্টারনেটে "সিলভার ইকোনমি" এর সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়টিও আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে বয়স্কদের স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি মনোযোগ দেওয়া পুরো সমাজের সাধারণ দায়িত্ব।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন