কীভাবে মাংস বেগুনকে সেরা করা যায়
গত 10 দিনে, পুরো নেটওয়ার্কের খাবারের উপর গরম বিষয়গুলি মূলত সাধারণ বাড়িতে রান্না করা খাবারের উত্পাদন পদ্ধতির উপর মনোনিবেশ করেছে, বিশেষত খাবারের বিষয়ে আলোচনার উপর। এর মধ্যে মাংসের বেগুন, একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা থালা হিসাবে, এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সাধারণ উত্পাদনের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি মাংসের বেগুনের সেরা অনুশীলনগুলি বিশদভাবে বিশ্লেষণ করতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে সর্বশেষতম গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।
1। মাংসের বেগুনের মূল উপাদান এবং অনুপাত
উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
---|---|---|
বেগুন বাড়ান | 2 | এটি বেগুনি-চামড়াযুক্ত দীর্ঘায়িত প্রকার চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
কাঁচা শুয়োরের মাংস | 150 জি | সেরা ফ্যাট এবং পাতলা অনুপাত 3: 7 |
রসুন | 5 পাপড়ি | টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো |
আদা | 1 ছোট টুকরা | গুঁড়ো কাটা |
শাওমি মশলাদার | 2 | স্বাদ অনুযায়ী বৃদ্ধি এবং হ্রাস |
সিজনিং | বিশদ জন্য পদক্ষেপগুলি দেখুন | নরম সয়া সস, গা dark ় সয়া সস ইত্যাদি ইত্যাদি |
2। ইন্টারনেটে গরমভাবে আলোচিত তিনটি উদ্ভাবনী অনুশীলনের তুলনা
অনুশীলনের ধরণ | জনপ্রিয়তা সূচক | মূল বৈশিষ্ট্য | ভিড়ের জন্য উপযুক্ত |
---|---|---|---|
প্রথমে বাষ্প এবং তারপরে নাড়ুন | ★★★★★ | তেলের ব্যবহার, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ হ্রাস করুন | চর্বি হ্রাস সঙ্গে মানুষ |
তেলিংয়ের traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতি | ★★★ ☆☆ | সবচেয়ে খাঁটি স্বাদ | যারা স্বাদ অনুসরণ করে |
এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ | ★★★★ ☆ | কোন ধোঁয়া অপারেশন | রান্নাঘর নবাগত |
3। ধাপে ধাপে সেরা অনুশীলনের বিশদ ব্যাখ্যা (প্রথমে বাষ্প এবং তারপরে স্ট্রে-ফ্রাই)
1।বেগুন প্রিট্রেটমেন্ট:বেগুনটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলুন এবং এটি একটি স্টিমারে রাখুন এবং মাইক্রোসফ্ট না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর এটি বাষ্প করুন (এই চিকিত্সা তেল শোষণ হ্রাস করতে পারে)।
2।ম্যারিনেটেড মাংস:1 চামচ হালকা সয়া সস, আধা চামচ গা dark ় সয়া সস, এবং একটি ছোট সাদা মরিচ টুকরো টুকরো টুকরো করুন, ঘড়ির কাঁটার দিকে নাড়ুন এবং নাড়ুন।
3।আলোড়ন-স্বাদযুক্ত সিজনিং:গরম পাত্রে 2 চামচ তেল রাখুন এবং সোনালি এবং সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
4।ভাজা মাংস:মেরিনেটেড কিড মাংসে our ালুন এবং দ্রুত এটি ছড়িয়ে দিন। এটি রঙ পরিবর্তন না করা পর্যন্ত নাড়ুন এবং লাল তেল আনতে আলোড়ন-ভাজাতে আধা চামচ শিমের পেস্ট যুক্ত করুন।
5।স্ট্রে-ফ্রাই সিজনিং:স্টিমড বেগুন যোগ করুন, তাজাতাকে বাড়ানোর জন্য 1 চামচ হালকা সয়া সস এবং আধা চামচ চিনি যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ এবং সমানভাবে দ্রুত নাড়ুন।
6।রস পান এবং এটি পাত্রের কাছে যেতে দিন:সামান্য জলের স্টার্চ ফেলে দিন এবং এটি কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
4। মূল দক্ষতার সংক্ষিপ্তসার
টিপস | বিজ্ঞানের মূলনীতি | সাধারণ ত্রুটি |
---|---|---|
বেগুন pretreatment | তেল শোষণ হ্রাস করতে গুহর শরীরের কাঠামো ধ্বংস করুন | সরাসরি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং গ্রীসেস কারণ |
টুকরো টুকরো টুকরো | আর্দ্রতায় প্রোটিন অবনতি লক | স্বাদ তৈরি করতে সরাসরি পাত্রের মধ্যে রাখুন |
তারপরে শিমের পেস্ট যুক্ত করুন | গাঁজন স্বাদে উচ্চ তাপমাত্রার ক্ষতি এড়িয়ে চলুন | মশালার মতো একই সময়ে পাত্রটিতে রাখুন |
5 .. নেটিজেনদের কাছ থেকে প্রকৃত পরীক্ষার ডেটার প্রতিক্রিয়া
গড় সময় ব্যয় | স্বাদ রেটিং | অপারেশন অসুবিধা | |
---|---|---|---|
Traditional তিহ্যবাহী তেল-প্রত্যাখ্যান পদ্ধতি | 25 মিনিট | 9.2/10 | মাধ্যম |
প্রথমে বাষ্প এবং তারপরে নাড়ুন | 18 মিনিট | 8.7/10 | সহজ |
এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ | 22 মিনিট | 8.3/10 | সহজ |
খাদ্য ব্লগারদের সাম্প্রতিক প্রকৃত পরীক্ষার তুলনা অনুসারে,প্রথমে বাষ্প এবং তারপরে নাড়ুনস্বাস্থ্য সূচক এবং অপারেশনাল স্বাচ্ছন্দ্যে সর্বাধিক রেটিং আধুনিক বাড়িতে প্রতিদিন রান্নার জন্য উপযুক্ত। Traditional তিহ্যবাহী ওভার-অয়েল পদ্ধতির স্বাদে এখনও সুবিধা রয়েছে এবং আপনি যখন কোনও ভোজ পেতে চান তখন ব্যবহার করা যেতে পারে।
অবশেষে, বেগুন তৈরি করা এবং এখনই এটি খাওয়া ভাল এবং রেফ্রিজারেশনের পরে স্বাদটি হ্রাস পাবে। সর্বশেষ খাবারের প্রবণতা অনুসারে, আপনি লেয়ারিং বাড়ানোর জন্য শেষে ভাজা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন